Что значит питание HB, BB, OB, AI, FB и UAI. Подробная расшифровка

Что подразумевает под собой понятие «шведский стол»

Тип

Значение

Плюсы

Минусы

RO, ВО, АО, RR (room only, bad only, аccommodation оnly, room rate)

Оплачено только проживание.

Существенная экономия, жилец не привязан к графику, может самостоятельно подобрать продукты, что важно для туристов, придерживающихся диеты.

Питаться в иных ресторанах нередко дорого, а не всегда легко найти доступные другие варианты общепита.

ВВ (bed {amp}amp; breakfast)

В стоимость проживания включены лишь завтраки.

HB (half board)

Полупансион, предусматривающий двухразовое питание — в утреннее и вечернее время. Безалкогольные напитки также включены в стоимость, алкогольные — за дополнительную оплату.

Привлекательная цена на отдых, причем человек не останется голодным.

Ограничения — завтрак и ужин подают в определенное время. Если человек, например, не успеет позавтракать, то останется голодным, потому что второй завтрак и полдник по этой системе не предусмотрены.

НВ (half board plus)

Расширенный полупансион, предусматривающий возможность бесплатного употребления алкоголя местного производства.

FB (full board)

Полный пансион — кушать подают три раза, нередко это Шведский стол. Напитки не предлагают. В виде исключения — шампанское на ужин в элитных отелях.

FB (full board plus)

Соблюдены все условия FB плюс еще подают бесплатные алкогольные напитки на протяжении дня.

AI (all inclusive)

Само название указывает на то, что «все включено». В стоимость входят завтрак, обед и ужин, разные местные алкогольные и безалкогольные напитки. В элитных гостиницах подают еще второй завтрак, полдник. Питаться можно круглосуточно. Даже когда нет поваров, предлагают сырную и мясную нарезку, выпечку, салаты.

Возможность отключиться от забот на время отпуска.

Высокая стоимость, а также большой риск набрать лишний вес.

UAI (ultra all inclusive)

Также многоразовое питание без ограничений, но еще включены импортные алкогольные и безалкогольные напитки. Употреблять их можно столько, сколько душа пожелает. На протяжении дня предлагают еще мороженое и другие десерты.

AIР (all inclusive premium)

Такая система встречается редко. Она предусматривает подобные условия, как при АІ, но с большим выбором алкогольных напитков.

Это способ подачи пищи, предусматривающий размещение рядом множества блюд. Ассортимент зависит от категории звездности гостиницы. На отдельном столе выложены столовые приборы, тарелки и чашки. Жильцы на выбор разбирают еду по своим тарелкам. Накладывать большие порции считается моветоном. Такой вариант гостиничного общепита позволяет максимально быстро, качественно и аппетитно накормить большое количество гостей одновременно. Выносить еду запрещается. Подходить к столу можно неоднократно.

В некоторых странах шведский стол называется буфетным. В скандинавских же есть традиция накрывать холодный закусочный стол в помещении, из которого гости переходят в обеденную, где подают уже обыкновенный обед. В элитных гостиницах часто встречаются рестораны A-lacarte, которые различают по мировым кухням.

Наименование Международное

сокращение

Перевод Описание
Only Bed OB Только проживание Гость оплатил лишь номер. Организация и доставка еды не предусмотрена. Иногда используются сокращения RO или Room Only, RR или Room Rate, AO или Accommodation Only
Bed and Breakfast BB Ночлег и завтрак Кроме апартаментов гость заплатил за утренний прием пищи
Half Board HB Полупансион Посетителя кормят 2 раза. Чай, кофе и прохладительные напитки сервируются лишь с утра
Half Board HB Расширенный полупансион Постояльцу предоставляется 2-хразовое питание и локальные напитки.
Full Board FB Полный пансион Прием пищи осуществляется 3 раза. Горячие и прохладительные напитки сервируются с утра и/или днем.
Full Board plus FB Расширенный или полный пансион Посетителю предоставляется 3-хразовое питание и напитки, которые подаются непосредственно во время трапезы. Другое название данной схемы — Extended Full Board (ExtFB)
All Inclusive Al, ALL Все включено В стоимость входят основное и добавочное питание, региональные напитки.
Ultra AIl Inclusive UAI, UAL Ультра все включено Похож на All Inclusive. Единственное различие: наряду с локальными подаются напитки иностранного производства
Типы питания в отелях. Расшифровка на русском: RO, BB, LHB, BO, AO, HB, MEAL, PR, FB, AI, UAI
Расшифровка типов питания в отелях. 11 типов
Наименование Сокращение Международный аналог Описание
European Plan EP RO Оплачивается только проживание
Bermuda Plan BP BB В путевку включен плотный поздний завтрак
Continental Plan CP BB Помимо проживания включен завтрак
Modified American Plan MAP HB Гость платит за размещение и завтрак с обедом
American Plan AP FB Помимо номера оплачивается 3-ехразовый прием пищи

Это самый демократичный вид сервиса в общественном питании. Он очень популярен в отелях любого класса. По сути, это вариант самообслуживания, когда посетители сами выбирают, что они хотят съесть.

Единственное правило:нельзя выносить еду за пределы ресторана. Напитки либо сервируются на соседних столиках, либо подаются автоматизировано из специальных устройств. Спиртное чаще всего разливается на баре либо разносится официантами.

Несомненным достоинством шведского стола является многообразие выбора, которое позволяет удовлетворить даже самые взыскательные запросы.

Собираясь в отпуск с ребенком, следует тщательно изучить и обдумать детское питание. Ведь может сложиться такая ситуация, когда, приехав в гостиницу, к радости малыша и ужасу родителей выяснится, что основную часть меню составляет фаст-фуд. Поэтому, следует обговорить данный вопрос с туроператором.

В идеале, в отеле должны быть специальные диетические или детские блюда. Если их нет, то возможно имеет смысл заказать индивидуальное меню за отдельную плату.

Что значит питание HB, BB, OB, AI, FB и UAI. Подробная расшифровка

Также, не стоит в поездке злоупотреблять местной или экзотической кухней, которая может вызвать у ребенка проблемы со здоровьем или просто-напросто ему не понравиться. Лучше всего найти такой тип питания, где будут представлены в основном привычные европейские блюда.

Еще по теме  Осташков Достопримечательности фото с описанием города что посмотреть за один день

Что значит питание FB (Full Board)

ВВ (bed and breakfast) – в стоимость проживания включены только завтраки ( напитки безалкогольные).

В переводе данная категория означает: «кровать и завтрак», то есть при проживании в отеле предоставляется спальное место в апартаментах и завтрак.

Под понятием «завтрак» обычно подразумевается утренний прием пищи по принципу шведского стола, а вот разнообразие продуктов. представленных на нем – зачастую обусловлено уровнем выбранного отеля и страной, в которой Вы находитесь. К примеру, путешествуя по странам центральной Европы завтрак по типу питания ВВ будет заметно уступать типу питания по этой же системе в странах Южной Европы.

Остальные приемы пищи в данном случае оплачиваются отдельно либо не предоставляются вообще, в случае, если отель, в котором Вы остановились ориентирован только на завтраки. На этот фактор также влияет уровень выбранного отеля.

В свою очередь, завтраки бывают нескольких видов:

  • Континентальный тип завтрака, включающий в себя чай, кофе либо сок, а также несколько видов выпечки. либо фастфуда.
  • Английский завтрак – более полноценный прием пищи, в состав которого обычно входит основное блюдо, к которому прилагается чай или кофе.
  • Американский тип завтрака – часто похож на континентальный завтрак, однако включает дополнительно разнообразие горячих блюд и нарезок овощей либо фруктов.

НВ (Half Board) подразумевает «полупансион». В него может входить или утренний и обеденный прием пищи, или утренний и вечерний. Существуют категории таких отелей, как правило. из числа дорогих, где на завтрак Вам бесплатно положено шампанское. В большинстве случаев, питание организовано по принципу шведского стола.

  • НВ «-» — полупансион, в который включены завтрак и второй на выбор прием пищи, обед или ужин, а также напитки в виде чая, кофе, сока и воды.
  • НВ « » — все тот же полупансион, преимуществом которого является наличие некоторых бесплатных алкогольных напитков, как правило, местного производства.

Тип питания FB (Full Board) – охватывает полный пансионПриемы пищи в таком ключе выстроены по принципам шведского стола, в строго отведенный промежуток времени. В данную категорию уже не включены бесплатные алкогольные напитки, если только речь не идет об отелях классом выше, в которых предусмотрена подача шампанского к завтраку либо вина к ужину.

Но следует понимать, что такой бонус есть преимущественно у дорогих отелей, что в таком случае будет обозначено как «FB » В целом алкогольные напитки всегда можно заказать за дополнительную плату. Следует даже быть готовым к тому, что в некоторых странах и отелях, при выбранном типе питания «FB» в стоимость проживания могут не входить даже безалкогольные напитки.

Виды завтраков в гостиницах

Помимо размещения в цену путевки входит прием пищи. Такой вариант хорош для коротких командировок или насыщенных экскурсиями туров. Естественно, в регионе должна быть обширная сеть различных объектов общественного питания.

Завтрак же может быть разным: начиная от легкого континентального и заканчивая буфетом. Иногда, устраивается бранч с холодными закусками, выпечкой и напиткам. Могут подаваться различные салаты, супы, сыры и горячие блюда.

Данная модель применяется в больших сетевых отелях. Но чаще всего, B{amp}amp;B являются небольшими семейными гостиницами с фондом в 4-12 номеров. В некоторых случаях хозяева живут в соседнем крыле постоялого двора. Они же, скорее всего, будут заниматься приготовлением пищи.

Поэтому вид и качество завтрака зависит исключительно от фантазии и кулинарных способностей владельцев. Часто такие гостиницы организуются в интересных местах: живописных коттеджах, фермах, маяках, списанных яхтах и самолетах.

Что значит питание HB, BB, OB, AI, FB и UAI. Подробная расшифровка

По концепции они очень близки популярным сейчас бутик-отелям. Наиболее актуальны такие разновидности в США, Великобритании, Ирландии, Новой Зеландии и Австралии.

Вид завтрака Международное

сокращение

Перевод Объяснение
Continental Breakfast CBF, CB Континентальный В него входят кофе, соки, чай, круассаны, выпечка и тосты. К ним подаются молоко, шоколад, джемы, масло. Также может включать омлет, вареные яйца, хлопья, фрукты, мясные и сырные нарезки, творог, йогурты
American Breakfast ABF, AB, CA Американский Является расширенной версией континентального. Иногда сервируются жареное или запеченное мясо, птица, рыба, пироги, овощные салаты
English Breakfast EB Английский Помимо горячих и прохладительных напитков включает в себя яичницу, специальные сосиски или кровяную колбасу с запеченными помидорами, фасолью, хлебом и грибами, отварные картофель и капусту. Продукты могут заменяться на более универсальные, либо, наоборот, дополняться национальными блюдами. Тогда, в ваучере будет указано, что это шотландский, ирландский, валлийский либо корнуолльский завтрак
Brunch dinner ВD Поздний завтрак Очень часто практикуется на курортах Австрии и Швейцарии, где поздний завтрак превращается в ранний обед. Могут подаваться супы, горячие блюда из мяса, птицы или рыбы, десерты

Питание FB Plus (Полный пансион , Расширенный пансион )

Обозначение HB на ваучере подразумевает прием пищи с утра и вечером. Очень редко, последний вариант заменяется на обед (например, в ОАЭ). Данная разновидность питания, в основном, практикуется в отелях 3 или 4 звезды.

Местные напитки сервируются с утра. В другое время за них придется доплачивать. Обслуживание организуется в виде буфета или осуществляться официантами. Следует конкретно остановиться на завтраке и ужине.

Еще по теме  Туры в Мексику на 8-10 ночей отели 3-5 все включено от 146 734 руб за ДВОИХ - октябрь

Первый обычно проходит с 7.30 до 10.00 и состоит из:

  • выпечки (круассанов, пирогов, булочек);
  • глазуньи или омлета;Типы питания в отелях. Расшифровка на русском: RO, BB, LHB, BO, AO, HB, MEAL, PR, FB, AI, UAI
  • вареных яиц;
  • различных круп, хлопьев и мюсли;
  • творога и йогуртов;
  • оладий и сырников;
  • топпингов: меда, сиропов, джемов.

Иногда могут подаваться:

  • мясные блюда (сосиски, колбасы, жареный бекон, куриные бедрышки и грудка, различные отбивные и шницели);
  • рыба (в соленом либо запеченном виде как часть скандинавского завтрака);
  • салаты, овощи, фрукты.

Из напитков – вода, соки, молоко чай, кофе. Спиртное обычно оплачивается дополнительно.

Если же обслуживание проходит по принципу «а la carte», то меню будет менее разнообразным, но более изысканным. Например, тартар из говядины, креветки с перцем на гриле, крабовый торт. В этом случае гостю накануне предоставляется список, из которого он выбирает то, что будет есть. Однако данная разновидность встречается крайне редко.

Что значит питание HB, BB, OB, AI, FB и UAI. Подробная расшифровка

Если система обслуживания – шведский стол, то там будут представлены:

  • салаты;
  • холодные закуски;
  • горячие блюда;
  • несколько видов гарниров;
  • десерты, выпечка и хлеб.

Напитки не сервируются (в редких исключениях – вода, соки, чай, кофе).

В ресторане меню более полезное и интересное. Например, поджаренные креветки с кокосовым соусом или куриная грудка под соусом сальса с хрустящими сухариками. Скорее всего, о напитках придется позаботиться заранее или оплачивать их дополнительно. Хотя, в некоторых ресторанах при заказе двух и более основных блюд спиртное предусмотрено как комплимент. Чаще всего это белые сухие вина.

Полупансион подойдет туристам, которые приехали ненадолго и хотят быть независимыми от расписания.

Вместо обеда они предпочтут активный отдых, пребывание на пляже или знакомство с местной кухней в ближайшем ресторане. Каждый из гостей сможет распоряжаться свободным временем по своему усмотрению. Выбор HB позволит сэкономить и значительно разнообразить свой отдых, не привязываясь к отелю.

Плюс в названии не означает включение в стоимость обеда или полдника. Он говорит о том, что в туристический пакет входят напитки местного производства: горячие, прохладительные и спиртное, которые подаются с каждым приемом пищи.

Полупансион отлично подойдет всем, кто хочет включить в свой отпуск коктейли и пиво, не переплачивая при этом. Модель очень похожа на All Inclusive, но стоит в разы дешевле. Однако HB Plus встречается довольно редко, ведь в гостиничном бизнесе намного выгоднее работать по схеме «Все включено».

В стоимость такой услуги входят размещение и 3-хразовое питание. С утра предусмотрена подача горячих напитков и соков. Днем и вечером на столах будет стоять лишь вода. За остальные напитки придется доплатить. Существуют пансионы с 4-хразовым питанием. Но они встречаются крайне редко. Поэтому необходимо все заранее уточнить и согласовать с администрацией отеля или туроператором.

Обслуживание может осуществляться в двух формах: буфет или официантами. Несмотря на кажущееся отсутствие разнообразия, во втором случае есть шанс получить более оригинальные качественные блюда по сравнению с первым вариантом. Меню зависит от местности и конкретно от администрации отеля. Чаще всего оно похоже на полупансион с дополнительным приемом пищи.

Такая модель идеально подойдет любителям пассивного отдыха, которые хотят исследовать местные питейные заведения самостоятельно, либо практически не употребляют спиртного.

Плюс, FB стоит гораздо дешевле All Inclusive. А многоразовое питание полностью освобождает туристов от траты денег, времени и нервов на приготовление еды. И наоборот, любителям активного отдыха лучше выбрать комнату с завтраком или полупансион.

Этот пункт полностью аналогичен предыдущему за исключением того, что гостям предоставляются здешние напитки во время еды. Иногда они доступны круглосуточно. Такая разновидность относительно редка, ведь она является невыгодной по сравнению с тем же All Inclusive.

Бывает, что постояльцем предоставляется безлимитный доступ только к определенным видам напитков. Данный вопрос следует уточнить у менеджера туристической компании

Что означает AI (All Inclusive)

Типы питания в отелях, расшифровка названий, отличия между конкретными видами, особенности в отдельных станах бывают разными. Отличительной особенностью All inclusive является то, что здесь предусмотрены основные и добавочные приемы пищи. Причем гости имеют доступ к спиртному, горячим и прохладительным напиткам локального производства.

Часто, в приобретенный туристический пакет включаются:

  • анимация
  • посещение сауны, массажного кабинета, СПА-салона;
  • теннисный корт;
  • аквапарк;
  • бонусный поход в рестораны при гостиничном комплексе.

Что значит питание HB, BB, OB, AI, FB и UAI

All inclusive — это не столько тип питания, сколько стандарт обслуживания. В настоящее время владельцы отелей придумывают все более новые виды данной схемы.

Вот некоторые из примеров:

  1. AI. Light. Подразумевает многоразовое питание и безлимитный доступ к напиткам местного производства до 23.00.
  2. Royal AI. Оплачены 3 приема пищи, бранч, полдник, дополнительный ужин, ночной суп.
  3. AI hard. Позволяет пользоваться некоторыми услугами: уроками йоги или серфинга, тренажерным залом, сауной или массажем.
  4. Select AI. Гость имеет возможность бесплатно посетить от 1 до 12 специализированных ресторанов отеля (мясной, рыбный, итальянский, французский).
  5. MAI (Maxi All Inclusive). Оплачен дополнительный сервисный пакет, который не распространяется на пользование телефоном, походы в прачечную, услуги медпункта и магазинов.
  6. HCAL (Highclass All Inclusive). Изысканная кухня и возможность пользоваться сервисом отеля бесплатно.
Еще по теме  Херсониссос, Греция: отдых, достопримечательности, пляжи

Концепция «Все включено» подходит семьям с детьми и людям, которые очень упорно работали и хотели бы максимально расслабиться. В некоторых странах данный тип питания является единственно возможным вариантом. Это может происходить из-за климата, неразвитой экономики или социальной нестабильности.

В качестве примеров можно привести Египет, Алжир, Кению, ОАЭ, Кубу, Индию, Гоа, Тунис. Здесь гостиничные комплексы могут выступать в виде небольших городов со своей инфраструктурой: магазинами, парикмахерскими, химчистками, кинотеатрами.

В Европе с ее богатой историей и большим количеством достопримечательностей нет смысла переплачивать за то, чтобы просидеть весь отпуск в отеле. От All Inclusive лучше отказаться активным туристам, которые не планируют оставаться надолго, и людям, собирающимся в краткосрочные командировки.

Это более расширенная разновидность предыдущего типа.

Покупка такого туристического пакета подразумевает наличие следующих привилегий:

  • импортные прохладительные и алкогольные напитки;
  • круглосуточный сервис в ресторанах и кафе;
  • доступ к кофе-машине;
  • пользование мини-баром без взимания платы;
  • занятия йогой;Типы питания в отелях. Расшифровка на русском: RO, BB, LHB, BO, AO, HB, MEAL, PR, FB, AI, UAI
  • уроки дайвинга, тенниса, кайтинга или серфинга;
  • посещение кальянной, массажиста или парикмахера.

Именно поэтому существует столько разновидностей All Inclusive. Например, понятия Premium All, Elegance All, Super All, Imperial All отличаются друг от друга только количеством и видом бесплатно предоставляемых услуг.

Кому стоит выбрать такой вид отдыха:

  • Семьям с детьми, которые очень привередливы в еде. Ведь наличие детского меню, большое разнообразие блюд и неограниченный доступ к сладостям и мороженому позволит накормить любого ребенка.
  • Постояльцам, которые планируют провести значительную часть времени в отеле или на пляже.
  • В случае если гостиничный комплекс удален от больших городов, торговых центров или кафе.

И наоборот, если он расположен в оживленном историческом или торговом районе, то имеет смысл выбрать схему проще, чтобы сэкономить деньги на посещение интересных достопримечательностей.

Заключение

Знание аббревиатур питания, в первую очередь, существенно сэкономит ваше время при визите к турагенту, поскольку последнему не придется объяснять значение этих обозначений, их особенностей и преимуществ одного типа питания перед другим, что позволит вам, в свою очередь, всегда и везде быть во всеоружии.

Важно помнить, что при выборе типа питания, следует руководствоваться тем, в какую страну вы отправляетесь и в каком отеле собираетесь остановиться. Немалая часть туристов предпочитает позавтракать в отеле, а пообедать и поужинать в местных ресторанах и кафе. Бывает и такое, что питание в гостинице уровня ниже вкуснее и разнообразнее, чем в отеле более высокого класса.

Питание а la carte

Есть 2 разновидности данной модели питания — в обоих обслуживание посетителей осуществляется официантами.

В первом случае накануне вечером или во время завтрака гость сам выбирает из предложенного меню то, что он будет есть. Далее заказ отправляется на кухню.

Во втором случае имеются в виду рестораны при отелях с системой «Все включено». Это замечательная альтернатива для всех, кто устал от шведского стола. В таких гостиничных комплексах гостям предлагается бесплатно посетить различные рестораны: французский, итальянский, японский, рыбный, мясной. Это можно сделать один или несколько раз, предварительно записавшись у администратора.

Что значит питание HB, BB, OB, AI, FB и UAI. Подробная расшифровка

Преимуществом данного вида обслуживания является то, что блюда здесь более интересные, полезные и оригинальные. К недостаткам же можно отнести отсутствие широкого выбора по сравнению со шведским столом.

Советы по выбору питания

Перед поездкой необходимо:

  • Определиться с видом отдыха. Если хочется безмятежно лежать на пляже или неспешно потягивать коктейль около бассейна, то идеальным вариантом будет All Inclusive. Также это отличная опция для семей с детьми, ведь родителям не придется ломать голову чем накормить ребенка и как его развлечь. И, наоборот, когда лучший отдых – активное изучение достопримечательностей, полное погружение в незнакомую среду, то лучше взять завтрак или вообще отказаться от питания для того, чтобы исследовать все местные кафе, бары и рестораны.Типы питания в отелях. Расшифровка на русском: RO, BB, LHB, BO, AO, HB, MEAL, PR, FB, AI, UAI
  • Определиться с местом для отдыха. От региона зависит многое. Например, в Турции или Египте лучше брать «Все включено». Ведь питание в отеле более универсально и адаптировано для гостей. Здешняя кухня очень специфична, а многие туристы жалуются, что в таких странах как Турция, в уличных кафе даже европейские блюда готовят с местным колоритом. И это определенно не идет им на пользу. В Европе же противоположная ситуация. Тут лучше взять лишь завтрак. Остальные приемы пищи не так разнообразны, но и стоят не намного дешевле, чем в кафе. Напитки и спиртное чаще не включены в стоимость. Поэтому можно поужинать в уютном баре или ресторане.
  • Поискать информацию в интернете. Перед тем как ехать, лучше собрать все возможные сведения, которые могут пригодиться в отпуске. Местные достопримечательности, отзывы об отеле, места с самыми выгодными ценами, впечатления бывалых туристов – полезным будет все.
  • Учесть пожелания и предложения каждого. Самый сложный пункт из списка. Особенно для большой компании или семьи с детьми. Поэтому необходимо собраться заранее и выяснить все важные моменты, чтобы впечатления от отдыха остались исключительно положительные.

Рекомендации помогут туристам выбрать самый оптимальный из всех типов питания в любом отеле. Ведь анализ этих непонятных обозначений позволит не попасть впросак и сохранить о путешествии только приятные воспоминания.

Добавить комментарий